悪名高き

韓 国人は「犬」を食べる。。これはもう有名な話なのですが、世界で悪名高きこの犬料理は西洋諸国から「ケシカラン！」と言う、西洋至上主義の勝手な理屈によ る攻撃で、８８年のソウルオリンピック時に表通りから一掃されてしまったのですが、もちろん今でも「犬料理」はシッカリと健在。

韓国の犬 料理は犬肉のスープ料理（鍋）で、滋養効果が高いスタミナ料理の代表。昔は「ポシンタン（補身湯）」と言われていたのですが、ソウルオリンピック 以降はその名称を使うのが具合悪くなったので、「サチョルタン（四節湯）」に変更。四季を通して体に良いタン（スープ）と言うことか！？（笑）
今でも話言葉ではポシンタンと言いますが、お店の看板にはサチョルタンと表記している所がほとんど。

車で通りかかったこのお店も「サチョルタン」とありました。
一度食べてみたいなぁ〜。