うさうさのソウル遠足
滞在都市4つ目の韓国はソウルの記憶
2006/08/23
cha cha cha〜その2
韓国伝統茶で夏の定番飲料と言えばコレ。「五味子茶(オミジャチャ)」と言って、まさに字を読んで如く、酸味、甘味,苦味,辛味,塩味の5つの味がすると言われているお茶。
手前は五味子の実。水出しして、砂糖(またはシロップ)を少し加えて冷やすだけ。
実際には5つの味というよりは、やや酸味あるハーブティー なカンジ。ほのかなピンク色が見た目にも涼しくて夏にピッタリ!
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